Чем пробиотики отличаются от пребиотиков

Пробиотики — это какие-то микроорганизмы, которые, по словам некоторых умников, могут влиять на организм и особенно на кишечник. Иногда их еще называют продуктами или добавками с какими-то там микроорганизмами. Первым, кто занялся этой темой, был наш соотечественник Илья Мечников. Он заметил, что болгарские крестьяне доживали до старости благодаря йогурту. Оказывается, молочнокислые штуковины в кишечнике мешают гнилостным бактериям развиваться. Мечников предложил заселять кишечник такими микробами для улучшения состояния. Но термин «пробиотики» появился позже, только в 1980-х годах. В России пробиотики регулируются каким-то ГОСТом и считаются полезными для здоровья. В Европейском агентстве по безопасности продуктов питания относятся к этому вопросу с опаской, потому что связь между пробиотиками и здоровьем не до конца доказана.

По одному из ГОСТов в число пробиотиков входят какие-то штуки: они могут быть добавлены в продукты или уже содержаться в них. Например, кисломолочные штампы уже есть в йогурте и кефире. Некоторые исследования подтверждают полезность пробиотиков при некоторых заболеваниях, но не без подвоха. Взаимодействие между кишечной флорой и хозяином еще не до конца ясно. К тому же эффект пробиотиков зависит от конкретных штаммов и не распространяется на все остальные.

В общем, ученым удалось доказать, что пробиотики помогают при антибиотикоассоциированной диарее, гарднереллезе и синдроме раздраженного кишечника. Они также чуть-чуть понижают давление и холестерин, а также укрепляют иммунитет. Пребиотики — это что-то вроде компонентов питания, которые стимулируют рост полезных микроорганизмов в кишечнике. Сюда можно отнести сахара, пептиды, ферменты, жирные и аминокислоты.

Чтобы порадовать полезную флору в животике, нужно обратить внимание на клетчатку, фрукты, овощи и другие полезности. Исследования показывают, что пребиотики помогают пробиотикам быть активнее и блокировать рост плохих микробов. Но не переборщите: чрезмерное увлечение может закончиться животными газами.

Пробиотики — это живые организмы, а пребиотики — химические соединения для них. Они как вы и морковка: похожие по названию и области применения. Без пребиотиков пробиотикам будет сложно размножаться, а без пробиотиков пребиотикам нечего будет есть.

Если говорить о продуктах с этим всем делом, то они отлично подойдут для разнообразия рациона: крупы, йогурты, овощные радости — все это полезно для здоровья. Но с пробами и пребами это как лотерея: вы не узнаете точно сколько полезного вы получите и дойдет ли это до вашего животика целым.

Что же касается бадов (бАД), то тут ещё больше загадок. Во-первых эффект от всего этого ещё не до конца изучен. Во-вторых живые бактерии требуют правильного хранения, чтобы не умереть даром. И в-третьих не все бактерии одинаково полезны.

Итак, действуйте на свой страх и риск: либо укрепите свое здоровье за счет всех этих штукатурок либо выбросите деньгу на ветер. Но хороший новости — побочных эффектов почти нет!